Destilación en el alambique

El trabajo tradicional de destilación en el alambique se mantiene hoy en día en Estepa. La técnica de la elaboración en el alambique, es la misma que se ha mantenido durante muchos años, con algunas pequeñas diferencias modificaciones.

1. Limpiar el alambique y la caldera. 
2. Cargar la caldera.
3. Cocción
4. Obtención del anís.
5. Filtrado.